Il miglio: un cereale da Ri-scoprire

Buongiorno,

stamattina vi cosiglio di leggere questo articolo su un cereale che io consumo abitualmente e che val la pena di introdurre nella nostra alimentazione: il miglio.

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I benefici che comporta l’assunzione di questo alimento sono moltecipli: innanzitutto è l’unico cereale alcalinizzante, è facile da preparare, versatile e fa bene ai capelli. Se lo mangiano i pennuti un motivo ci sarà!

Io personalmente lo assumo sottoforma di latte (valida alternativa al latte vaccino) o lo uso per preparare burger, polpettine, sformati, creme, ma anche semplicemente saltato con verdure.

A breve la  mia ricetta con  il miglio!

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Una risposta

  1. Pingback: Burger di miglio tofu e verdure | Lo Bio Leo, amazing food experiences

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